Mi chiamo Simona e mi occupo dell’allevamento delle api, della cura dell’oliveto e della produzione dei nostri mieli e del nostro olio extra vergine d’oliva, dal campo alla confezione finale.
Oltre ad aver scelto, nel 2014, di cambiare vita e di “tornare” alla terra, sono agronomo e assaggiatrice professionista di olio.
Organizzo sia in azienda che in strutture esterne degustazioni dei nostri prodotti con l’intento di far gustare le molteplici sfumature organolettiche del miele e dell’olio, spiegare i processi produttivi, l’importanza e la meraviglia delle api, la differenza tra un prodotto genuino e di qualità e un prodotto industriale a basso costo e l’impatto che le nostre scelte di acquisto e di consumo hanno sul mondo in cui viviamo.
Se desideri avere maggiori informazioni sui prodotti o sulle degustazioni scrivimi all’indirizzo simona(at)canonicaaiborri.it o compila il modulo di contatto. Verrai ricontattato nel più breve tempo possibile.
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